南瓜是生活中非常常見的糧食和蔬菜，可以作為主食或蔬菜，食用價值高，市場需求大。南瓜種植面積大，主要分布在河南、新疆、甘肅、陜西、山東、北京、云南等地，品種繁多，口感甘甜，營養價值高。
1、產地
南瓜原產于墨西哥到中美洲。它種植在世界各地。中國種植面積廣，大部分地區可種植。主要產于東北和河南。
2、產量
普通南瓜一畝地可生產3000多公斤南瓜。如果用架桿種植，產量會更高。基本上，一畝地可以生產數萬公斤。南瓜品種繁多，如蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、奶油南瓜等。
3、效益
南瓜種植產量高，市場單價相對便宜，但一畝地的正常種植效率約為2100元。市場上有些南瓜口感甜，營養價值高，價格會更貴，這類品種一畝地的收入會更高。