在北方地區，荷花通常會在春末到夏初開始生長出水面。具體的時間可能因當年的氣候條件而有所不同，但大致可以遵循以下的時間表：

- 春季（4月至5月）：隨著天氣變暖和冰雪融化，水溫逐漸上升，荷花的根莖（藕）開始從沉睡中蘇醒并萌發新芽。如果是在室外池塘種植，這通常需要等到霜凍危險完全過去，即夜間溫度穩定在0攝氏度以上。

- 早夏（6月：天氣進一步變暖，荷花的生長加速，新芽和葉子開始伸展，并逐漸浮出水面。在這個時期，荷花的生長速度會很快，尤其是在充足的陽光和適宜的水溫條件下。

- 盛夏（7月至8月）：荷花繼續繁茂生長，此時已經完全展開了葉片，開始形成花苞，并在合適的條件下開花。北方地區的荷花一般會在這個時段進入盛花期。

要注意的是，由于北方春季較晚，荷花的生長啟動時間也相應推遲。不同品種的荷花以及當年具體的氣候條件都會影響荷花生長的具體時間。觀察本地的氣候變化和植物的實際生長狀況對確定更準確的時間非常重要。