臘梅因其在冬季開花而聞名，尤其是在中國的部分地區，它是春節期間的傳統花卉之一。通常情況下，中國江南地區的臘梅較為早開，比如浙江、江蘇等省份的一些地方，大約在每年的12月至次年2月可以看到臘梅開放。

特別是杭州的靈隱寺以及南京的梅花山都有非常著名的臘梅，它們通常都會較早開花。由于這些地區相對溫暖濕潤，有利于臘梅的生長和開花。但具體開花時間也會受當年氣候條件的影響，如溫度、降雨量等。

如果要確定全國范圍內哪里的臘梅最早開，需要查看每年的實時花期報道，因為氣候變化和當地環境條件的不同，每年最早開花的地點可能會有所變化。