臘梅（Chimonanthus praecox）的品種繁多，開花時間可以從12月持續到隔年的早春。大部分臘梅品種在冬季開花，但不同品種的開花期可能會有所差異。

大多數臘梅品種的開花期都比較集中，通常在冬季，尤其是1月份最為盛開。由于缺乏具體數據來標明哪個品種確切地開花最晚，很難精確指出哪些品種相對來說開花晚。

臘梅的開花時間受多種因素影響，包括氣候、地理位置、養護條件等。在溫暖的氣候下或者受到溫室效果影響的環境中，臘梅可能會提前開花；而在寒冷的地區，開花期可能會相對延后。

如果您希望獲取某一特定品種的詳細開花時間信息，建議聯系專業的園藝師或訪問當地的植物園、苗圃以獲得更準確的資料。選擇當地適應性強的品種，并給予適宜的栽培管理，可以更好地保證臘梅在預期的時間范圍內開花。