三米高的棕櫚樹夏天移栽是有一定風險的，但在正確的條件和操作下，它們仍有可能存活。

要確保選取合適的時間進行移栽。在夏季高溫和強烈陽光下，棕櫚樹容易脫水和受到傷害。最好選擇在早晨或傍晚時分進行移栽，以避免極端炎熱的氣候。

要為棕櫚樹提供足夠的水分。在移栽后的幾個月內，保持土壤濕潤，但不要過度澆水，以免導致根系腐爛。

移栽時要小心地處理根系。盡量減少對根系的傷害，并盡可能保留大部分根系，以幫助新移植的樹木更好地建立起來。

提供適當的栽培環境。給棕櫚樹提供充足的陽光和適宜的土壤條件，有助于它們在移栽后重新生長和適應新的環境。

即使采取了以上措施，棕櫚樹仍可能面臨一定的風險。在進行移栽之前，最好先咨詢專業園藝師或植物專家，以獲取更具體和準確的建議。